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彭掌柜：“……”
之前还叫彭掌柜，这会就变成了小彭，不知道的还以为秀芬儿当上了大东家，他才是二东家。
彭掌柜笑着摇掉脑海中乱七八糟的想法，跟上秀芬儿的步伐往外走。
秀芬儿很快就把卤料底配了出来，“其实卤味儿还得吃那些个“不正经”的肉才更有味道，咱们利润要最大化，这些东西就少不了。”
“娘，啥叫不正经的肉？”高喜发说这话时不自觉夹住了腿，嗯，旁边的彭掌柜和大厨也一起夹紧了腿。
“不是要山药炖鸡吗？正好了，鸡肉拿来炖，鸡翅膀鸡脚鸡杂全拿来卤了。”
三个男人莫名松一口气，悄悄放松自己，彭掌柜轻咳一声想到了他刚才吃到的猪头肉。
“婶子，鸡头不要吗？”
“鸡头还是留着炖煮吧，先不用了。”
这里的鸡没有受到荼毒，都是正宗的土鸡，鸡头
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